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플랭크 스커트 스테이크(flank skirt steak)
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| 001 > 002
지육
| 100 > 195
앞다리
| 200 > 281
등심
| 300 > 345
햄
| 400 > 474
삼겹살
| 500 > 574
설육
| 500 < 510
지방, 살코기, 기타
| 520 > 530
적색 설육
| 540 > 554
흰색 설육
| 560 > 574
머리
부위별 설육
트리밍
건막
플랭크 스커트 스테이크(flank skirt steak)
껍데기 포함 단단한 지방
혼합 껍데기
분쇄육
목
앞다리 지방
등지방
등지방 껍데기
목지방
구이용 얇은 비계
햄지방
엽상지방
껍데기를 제거한 플랭크 스커트 스테이크(flank skirt steak)와 지방
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부위별 설육
CODE : 507
명칭 : 플랭크 스커트 스테이크 (flank skirt steak)
설명 : 플랭크 스커트 스테이크 (flank skirt steak)
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