소개
>
햄 >
햄 >
뼈 포함 >
소금 건조
부위 보기 :
| 001 > 002
지육
| 100 > 195
앞다리
| 200 > 281
등심
| 300 > 345
햄
| 300 > 315
햄
| 320 > 321
사태
| 330 > 331
뒷발
| 340 > 345
기타
| 400 > 474
삼겹살
| 500 > 574
설육
부위별 햄
뼈 포함
- 플랭크 스커트 스테이크(flank skirt steak)와 지방 부분적으로 제거
- 오이스터 피스(oyster piece) 포함
- 소금 건조
발 포함
발굽제거
- 파르마식 커팅
발 포함
발굽제거
뼈제거